Tarhana Çorbası Tarifi. 3 YK tarhana. 1 YK kuru nane. 1 YK salça. 2 YK sıvıyağ. Tuz. Pul biber. Su. Sıvı yağda salça, nane, pul biberi ve tarhanayı kavurun. Suyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra koyulaşana kadar karıştırmaya devam eden. Tuzla tatlandırın. Servis edin. Hem kuru hemde ıslatılarak yenilir, kemik suyu ile ıslatılmış tarhana'nın hayal edilemez kadar tadı vardır. Çorbası meşhurdur. Tarhana Tarifi: Yapımı ise büyük mahsere kazanlarında pişirilir. Temizlenen dövmeler pişirme esnasında kuvvetli bir kişi tarafından ağaçtan yapılı "Tarhana küreği" ile sürekli Tarhana Çorbası. 6 Mayıs 2016 0. Hele de şu tarhana hitab eder herkese Kebabı ben neylerim eğer dişim kesmese Bayat ekmek de yenir üzülmez yoksul kese Çorba gibi bir nimet olur [] 1 çay bardağı tel şehriye. Tuz. Tarhanayı su ile açın ve devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Yoğurdu yumurta ile çırpın. Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıtın. Çorbayı devamlı karıştırarak yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Kaynamasına yakın tel Üzerineeklenen bol tereyağı ile eşsiz bir lezzete bürünen tarhana çorbası mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir. Nerede Yenir: Malatya usulü tarhana çorbasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz. Nasıl Yapılır: Tarife Git; Malatya Tatlıları Kayısı Tatlısı Ekmektetarhana çorbası: Adana, Malatya ve Maraş yörelerinin özellikle aşina olduğu lezzet Evde tantuni nasıl yapılır? uXQYFNo. Maraş tarhana çorbası, Bildiğimiz diğer tarhana çorbalarından çok farklı olan Maraş tarhana çorbası adından da anlaşılacağı gibi Maraş yöresine ait bir çorbadır. Maraş tarhana çorbası hem hazırlanış, hemde pişirme farklılığı gösterir. Maraş tarhanası incecik kıtır kıtır yaprak şeklindedir. Maraş tarhanası kışın uzun gecelerinde çayın yanında kuru yemişle birlikte çerez niyetine kuru olarakta tüketilir. Öncelikle şunu belirtmek isterim ki, Maraş tarhana çorbası et suyu ile pişirilir. Bu nedenle de besleyiciliği çok fazladır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sizi hastalıklardan koruyacak ve vücut direncini artıracaktır. Maraş tarhanası yaz sonlarında meşakkatli bir şekilde hazırlanıp kışın tüketilmek üzere saklanır. Yapma şansınız yoksa üzülmeyin. Bu günümüzde bir sektör haline gelmiştir. Zahirecilerde ve marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Sizde Maraş tarhana çorbası yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Sıcak bir kase Maraş tarhana çorbası yapıp hasta ziyaretine gidebilirsiniz. Yapım aşaması çok kolaydır. Çocuklu ev hanımlarının ve çalışan bayanların kolaylıkla yapabileceği vakit gerektirmeden ulaşabilecekleri bu tarife eminim sizde bayılacaksınız. Yapmanız gereken maraş tarhanası temin etmektir. Maraş tarhana çorbası için bilgiden sonra sanırım yapım aşamasına geçebiliriz. Maraş tarhana çorbası için gerekli malzemeler, 1 Litre et suyu, Maraş tarhanası, 3 yemek kaşığı tereyağı, Kuru nane, Tuz ve su. Maraş tarhana çorbası hazırlanışı, Bu çorbada farklı olarak Maraş tarhana yapraklarını bir gün önceden yada en az 2 saat önceden üzerini kapatacak kadar su koyup yumuşatmak gerekir. Maraş tarhana çorbası pişirme usulü böyledir. Islattığınız yumuşayan tarhanaları üzerine et suyunu ilave edin ve pişirin. Yumuşayan ve özleşen Maraş tarhana çorbasını arzuya göre el blenderı ile edebilirsiniz. Aslı ezilmeyen taneli olandır. Küçük bir tavanın içine tereyağını koyup eritin. Üzerine arzuya göre nane ilave edin ve pişirin. Bu sosu tencerede bulunan Maraş tarhana çorbasına ekleyin. Tuz kısmına gelince Maraş tarhanası uzun kış aylarında tazeliğini koruyup bozulmasın diye içerisine bir miktar tuz olur. Bu nedenle çorbanın tadına bakmadan tuz ilave etmeyin. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme 185350 Maraş Tarhana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. 0 Yorum Yapılmış "Maraş Tarhana Çorbası" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin Antep Çorbası Antep çorbası, Antep yöresine ait olan çorba özellikle davet sofralarında vazgeçilmez bir alternatif olacak. Misafirlerinizi değişik bir çorba ile buluşturmak isteyenlere harika bir seçenek olan Antep çorbası nasıl yapılır? Gelin hep beraber bakalım.... 6 Aylık Bebek Çorbaları 6 aylık bebek çorbaları, Ek gıda ile tanışan bebekler için hazırlanabilecek çorba tariflerinden yararlanarak bebeğinize bol vitaminli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız çorbalar bebeğiniz için doyurucu ve sağlıklı bir... Çorba Çeşitleri Ezo Gelin Çorbası, toplum olarak çorba kültürüne fazlaca değer verdiğimiz için çorba çeşitleri yönünden zengin bir ülkeyiz. Hemen hemen her yöreye ait onlarca çeşit çorba tarifi bulunmaktadır. Sizin için vereceğimiz çorba çeşitlerinden yararlanarak y... Rüyada Mercimek Çorbası Görmek Rüyada Mercimek Çorbası Görmek, zenginlik ve mutluluğa işarettir. Kişi yaşantısında bekar durumunda ise evliliğe, evliyse mutlu olacağı bir aile yaşantısına sahip olacağına delalettir. Rüyada mercimek çorbası görmek uzun zamandan beri haberini bekl... Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri, farklı çorbalar hazırlayarak çocuklarınıza ve sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Çorba özellikle çocukların beslenmesine destek olan en önemli gıdalardan biridir. Sizin için hazırladığımız çorba tariflerinden yararlanara... 7 Aylık Bebek Çorbaları 7 aylık bebek çorbaları, Her anne için bebeği en değerli varlığıdır. Bu nedenle anneler bebekleri için her zaman en iyisini ister. Vereceğimiz çorba tarifleri ile bebeğinizi gönül rahatlığı ile besleyebilir ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabil... Brokoli Çorbası Brokoli çorbası, oldukça kolay olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Özellikle çalışan bayanlar hafta sonu fazlaca yaparak porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda saklayabilir. Dondurularak saklanan brokoli çorbası bu sayede bazı günler kurt... Rüyada Çorba Görmek Rüyada çorba görmek, rüya sahibi için bolluk ve berekete erişileceğine delalet eder. Ayrıca rüyayı gören kişinin ömrünün uzun olacağına, çok rahat bir yaşam süreceğine işaret gitmeyen işlerin yoluna gireceğine, bozulan planların tekrar d... Mercimek Çorbası Mercimek çorbası her mutfakta sıkça pişirilen çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek çok az malzemeyle bile hazırlanabilen ekonomik çorbalardandır. Ayrıca besleyici değerini arttırmak için içine sebze türleri eklenerek de hazırlanabilir. Bu kadar prat... Hasta Çorbası Hasta çorbası, tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı Bebek Çorbaları Bebek çorbaları, Bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman farklı malzemeler ile pratik bebek çorbaları hazırlayarak bebeğinize verebilirsiniz. İçerisinde farklı tatlar bulunduran çorbalar bebeğinizin gelişimine katkıda Tavuk Çorbası 1... Çorba Kaç Kalori Çorba kaç kalori, çorbanın içinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri değişebilir. Bazı çorbaların kalori değerlerini şu şekilde verebiliriz;1 porsiyon domates çorbası 189 kalori1 porsiyon Anadolu çorbası 163 kalori1 porsiyon düğün çorbası 1... Antep Çorbası 6 Aylık Bebek Çorbaları Çorba Çeşitleri Rüyada Mercimek Çorbası Görmek Çorba Tarifleri 7 Aylık Bebek Çorbaları Brokoli Çorbası Rüyada Çorba Görmek Mercimek Çorbası Hasta Çorbası Bebek Çorbaları Çorba Kaç Kalori Beyran Çorbası 5 Aylık Bebek Çorbaları Düğün Çorbası Kereviz Çorbası Mısır Çorbası Tandır Çorbası Erişte Çorbası Balkabağı Çorbası Basit Çorba Tarifleri Tavuklu Yoğurt Çorbası Lahana Çorbası Kolay Çorba Tarifleri Soğan Çorbası Tuzlama Çorbası Tavuk Suyu Çorba Ekşili Köfte Çorbası Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Yoğurt Çorbası Popüler İçerik Beyran Çorbası Beyran çorbası Antep yöresine ait olan harika bir çorba türüdür. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatl... 5 Aylık Bebek Çorbaları 5 aylık bebek çorbaları, bebekler için en ideal besin kaynağı şüphesiz anne sütüdür. Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara... Düğün Çorbası Düğün çorbası, son derece basit ve lezzetli olan düğün çorbası, kuzu gerdan, tereyağı, yoğurt, limon ve yumurta sarısı kullanılarak hazırlanan bir çor... Kereviz Çorbası Kereviz Çorbası, kereviz kendine has kokusu ve lezzeti ile kalori değeri en düşük olan sebzelerden biridir. Lezzeti ve sağlığa faydaları nedeni ile ol... Mısır Çorbası Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır t... Tandır Çorbası Tandır çorbası, Afyon'un yöresel bir çorbasıdır. Afyon yöresinde mutfaklarda sıkça yapılan çorbanın nefis tadına sizde bayılacaksınız. Misafirlerine d... Tarif No. 126 Gönderen mihriban emir Tarifin Adı Maraş Tarhanası Selamlar arkadaşlar evindeki lezzeti bloguna taşıyan sonrada bizle paylaşan mihriban arkadaşımız kahraman maraşın yöresel yemek tarifleri çok farklı görselligiylede güzel ellerine saglık arkadaşım maraş tarhanası çorba olarak içiliyo aynı anda kuruda yenilebiliyo desdegin için teşekkürler tekrar beklerim katılmanı. * * * * * * Tum dostlarima ve takipçilerime gonul dolusu selamlar. Uzun suren aradan sonra çok sukur artik yoklugumda tariflerini ekleyen sevgili ortagim Fatma'yarahatsizlanarak ara vermek zorunda kalmis,yorumlariyla yalniz birakmayan blog dostlarimiza bin tesekkurler = Eveet,baslikta yazmis oldugum gibi oncelikle Tarhanamizdan biraz bahsedelim sonrasindada çorba tarifimize geçeriz Tarhanamiz herkesin bildigi tarhanadan çok farklidir,yapim sekli ve tadi tarhanalar içerisinde tektir diyebilirim. Tarhananin kurumamis haline firik denir,çiglara serildigi gunun aksami olurki,ceviz badem ve findik esliginde yendiginde tadina doyum olmaz. Tarhanamiz,dövme,davarkeçiyogurdu,tuz ve kekikten vazgeçemedigi kislik zahire ve yiyeceklerin basinda gore kuru olarak yada sicak veya soguk suyla islatilarak siviyagda kizartmasi yapilirki benim tercihim bundan yanadir Sicak kemik suyuna islatilarakta yenir bunun tadinada doyum olmaz derim bir olarak... Tarhanamiz çok yapildigindan dolayi biraz uzun ve mesakkatlidir,kisaca nasil yapildigini anlatayim;Malzemesi Dövme, davar keçi yogurdu, tuz ve kekiktir. Kislik zahire olarak yilda bir defada yapilir. Büyük mahsere kazanlari dedigimiz bakir kazanlarda pisirilir. Yikanan dövmeler pisirme esnasinda kuvvetli bir kisi tarafindan agaçtan yapili "Tarhana küregi" ile sürekli karistirilir. Pisirilen as, bezler üzerine çekilerek sogutulur. Büyük legenlerde yogrularak üzerine davar keçiyogurdu ilave edilir. Yogurtla iyice yogrulan tarhana, çukurluk bir yerdeki bez üzerine tasinir. Üzeri iyice kapatilir. Birgün dinlendirilir. Komsu ve akraba kadinlari toplanarak sabah erkenden dam basindaki "çig"Ierin üzerine el maharetleri ile sererler. Serildigi günün aksami "Tarhana Firigi" hazir firigi, ceviz, badem içi veya taze antepfistigi ile birlikte çerez olarak yenilir. Komsulara, akrabalara, tarhana sevenlere ikram edilmesi bir gelenektir. Birgün sonrada tamamen kurur,çiglardan siyrilarak bez uzerinde bir gun aksaminda özel olarak yapilan bidonlara konulur. Kahramanmaras'a özel geleneksel yiyeceklerden birisi olan "tarhana" bugün bir ev üretimi zahire olmaktan öteye gitmis ve önemli bir sektör haline gelmistir. NotUstteki 2 resim netten alintidir!!! Gelelim çorbamizin tarifine Yeteri miktarda tarhana tencereye alinir uzeri geçecek kadar su konur,bir muddet islanmasi için tarhana ocaga alinir,yumusayip,dagilana kadar kisik ateste blendirdan geçirilerek içerisine haslanmis nohut ve bir adet rendelenmis sarimsak tasim daha kaynatiktan sonra ocaktan bir tavada tereyaginda nane kizdirilir çorbamizin uzerine birde beyaz salgamlisi yapilir,ozaman nohut yerine kuçuk kupler halinde dogranmis salgamlar çorbaya ilave edilir ve beyaz salgamlar pisene kadar çorbamiz ocakta kisik ateste olsun.... Tarhana çorbasını ve mercimek çorbasını sevenler için iki lezzeti bir tarifte topluyoruz. Tarhana ve mercimek nasıl aynı çorbada olur diye düşünenler bu tarifi sıklıkla evlerinde deneyecektir. Özellikle kış aylarında yapacağınız tarhanalı mercimek çorbası sizin için şifa deposu. İşte çorbanın tarifi… Tarhanalı mercimek çorbası çok fazla bilinmemektedir. Aslında çok kolay bir tarif olan tarhanalı mercimek çorbası sıklıkla Maraş bölgesinde yapılmaktadır. Farklı mutfaklarda da yapılan çorbanın yapım aşaması oldukça kolaydır. Grip olduğunuzda ya da soğuk havalarda kolaylıkla yapabileceğiniz tarhanalı mercimek çorbası nasıl yapılır? Tarhanalı Mercimek Çorbası Malzemeleri Tarhanalı mercimek çorbası için yaprak tarhana kullanmanız tavsiye edilmektedir. Maraş usulü çorbanın yapımında Maraş tarhanası kullanabilirsiniz. Kullandığınız tarhana ne kadar ekşi olursa çorbanın lezzeti o kadar artacaktır. Verilen malzemelerle 5 kişilik çorba hazırlanmaktadır. Tarhanalı mercimek çorbası nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır? 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 kaseye yakın yaprak tarhana eğer tarhana yaprakları küçükse yarım kase kullanılmalı 5 su bardağı sıcak su 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tarhanalı mercimek çorbasının malzemelerini hazırlama süreniz 5 dakika, çorbayı pişirme süreniz ise yaklaşık 20 dakikadır. Tarhanalı Mercimek Çorbası Tarifi Tarhanalı mercimek çorbası nasıl yapılır? Tarhanalı mercimek çorbasının yapımı oldukça kolaydır. Dilerseniz kuru soğan da kullanabilirsiniz. Kuru soğan kullanırsanız soğanları kavurarak yemeği pişirmeye başlamalısınız. Soğansız çorba için tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın. Mercimekleri yıkayın ve tencereye alın. Birkaç dakika haşlayın. Ardından tarhanayı da tencereye ilave edin. Suyun yüzeyine çıkan köpükleri temizleyerek daha berrak çorba hazırlamış olursunuz. Mercimekler ve tarhanalar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Yaklaşık 20 dakika kadar kaynatın. Kaynama sırasında çorbanın tuzunu da ilave edin. Damak tadınıza uygun olarak tuz ve baharat dengesini ayarlayabilirsiniz. 20 dakika sonra bir tavada yağı ısıtın. Isınan yağın içerisine sarımsağı minik parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı kavurduktan sonra kırmızı biberi ve naneyi ekleyin. Sosu çorbanın üzerinde gezdirin ve çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Yanında limon dilimleriyle çorbanızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

maraş usulü tarhana çorbası nasıl yapılır